domingo, 7 de febrero de 2010

Brochets de pollo, Receta facil y rica!


Ingredientes:



-Pechugas de pollo.

-Dientes de ajo.

-Cebolla en cuartos.

-Morrones, verdes, rojos, amarillo.

-Panceta.

-Manzanas.


-Palillos de brochets.


-Hojas verdes, queso de rallar, aceite de oliva, limon o vinagre, sal, pimienta.


Primero que nada debemos preparar los ingredientes, pelamos, cortamos y acomodamos en recipientes.


Las pechugas las podemos cortar y dejar macerar en un bol durante 1hr. con aceite, limon, sal, pimienta, miel y un atadito de hierbas frescas.


Vamos a ir pinchando ingrediente por ingrediente, por ejemplo: panceta-morron-ajo-pollo-cebolla-manzana...y asi hasta completar el palillo.


Ponemos en asadera con fritolin, pintamos con la marinada, salpimentamos y al horno a 180º por 40 minutos aprox.


Servimos en colchon de hojas verdes y queso rrallado (fresco).


Buen apetito!!


Consejo Manos en la Masa:


-Podemos hacerlas de carne (lomo), intercalar tambien zapallo calabaza, riñonsitos, salchichas, berenjenas...

Usen su imaginacion, sin miedo, seguro quedara muy buena.


-Para cumpleaños o recepciones las podemos armar en palillos mas cortos y servir con una salsita.


-Se pueden hacer de frutas y bañar con chocolate fundido o diferentes salsas.


Manos a la obra!!!


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