martes, 27 de marzo de 2012

Guiso Campestre con lentejas RÁPIDO y FÁCIL!





Para el invierno que se viene YA!!!

1º Freír la cebollas con el morrón, salar, una vez tiernos, el pollo, luego el vino y las verduritas. Agrego agua (nunca cubriendo los ingredientes).




El Puré de tomate, mas agua siempre caliente y los cubitos
Condimento
Lentejas
Cuando la papa esta tierna, los fideos a elección
10 minutos a olla tapada y listo!





Guiso Campestre con lentejas RÁPIDO y FÁCIL!

Les dejo esta receta, especial para hombres y mujeres que les gusta comer rico y a veces no tienen tiempo...

Para las mujeres que sus maridos aman el invierno para comer guisos como el mio...Les voy a ir dando consejos para los dos grupetes: Grupo nº 1: Mujeres SIN TIEMPO! Grupo nº 2: Mujeres con UNOS MINUTOS mas de TIEMPO.

COMPRAS: YA Q LO HACEMOS HACEMOS MUCHO PARA FRIZAR.

GRUPO Nº1: 2 LATA DE LENTEJAS-BANDEJA DE VERDURITAS PARA SOPA QUE VENDEN LOS VERDULEROS DE VERDAD, QUE TENGA ALGO DE CHOCLO-LO LAMENTO ESAS BANDEJAS NO TIENEN PAPAS, COMPRA 2-CEBOLLAS 3-MORRÓN ROJO 1-PECHUGA DE POLLO SIN PIEL NI HUESOS!!!-FIDEOS GUISEROS 1/2 PAQUETE (PENNE O TIRABUZÓN NO MOÑO) -CONDIMENTO PARA TUCOS Y GUISOS ALICANTE-ACEITE-SAL-SI TENGO CERCA UNA PLANTA DE LAUREL 1 HOJA-VINO, SI TENGO CUALQUIERA, 1 TAZA-PURÉ DE TOMATE 1 CAJA-AGUA c/n-2 CALDITOS DE VERDURAS.

GRUPO Nº2: LO MISMO PERO LAS LENTEJAS LAS COMPRAN EN PAQUETE SECAS LAS PONEN EN REMOJO Y LAS HIERVEN CON SAL HASTA QUE ESTÉN TIERNAS NO PASADAS!!!-LAS VERDURAS LAS CORTAN UDS SOLITOS, ZAPALLITOS, ZANAHORIAS, ZAPALLO, CEBOLLITA DE VERDEO, CHOCLO, AJO PORRO TODO EN CUBOS.

PROCEDO:

LA CEBOLLA LA CORTO EN PLUMA, OSEA A LA MITAD Y COMO VA EL DIBUJO DE LA CEBOLLA, RECUERDEN PELARLA! EL MORRÓN EN TIRITAS (JULIANA) LAS PONGO A COCINAR CON ACEITE Y SAL PARA QUE LARGUEN LOS JUGOS Y SE HAGAN MAS RAPIDO, CUANDO YA TOMA COLOR PONGO EL POLLO EN CUBITOS, AGREGO EL VINO SELLO BIEN, PONGO LAS VERDURITAS MENOS LAS PAPAS. CUANDO ESTÉN TIERNAS AGREGO EL PURÉ DE TOMATE, LAS LENTEJAS SIN EL AGUA Y LAS PAPAS. 2 CUCHARADAS SOPERAS DEL CONDIMENTO , LOS CALDITOS, UN POCO DE AGUA CALIENTE...OLLA TAPADA... POR ULTIMO PRUEBO LA PAPA, SI ESTA TIERNA PONGO LOS FIDEOS. CUANDO ESTÁN LOS FIDEOS EN UNOS 10 MINUTOS YA ESTA!!!!!!!

LES GUSTO???

SI QUIEREN EN VEZ DE POLLO PONGAN CARNES ROJAS (LOMO-PALETA-CUADRIL), SI QUIEREN MAS PODEROSO UN CHORIZO COLORADO Y PANCETA MAS LA CARNE.

QUIERO QUE LO HAGAN!!!!

COMO LES DIGO SIEMPRE, USEN LO QUE TIENEN EN CASA, USEN LA IMAGINACIÓN!



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